- Gewürzessig
- Ge|wụ̈rz|es|sig 〈m. 1; unz.〉 mit Gewürzen versetzter Essig
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Ge|würz|es|sig, der: Kräuteressig.
Universal-Lexikon. 2012.
Gewürzessig
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Gewürzessig — Gewürzessig, s.v.w. aromatischer Essig (s. Essig) … Kleines Konversations-Lexikon
Essig — Balsamessig; Reisessig; Würzessig; Apfelessig; Balsamico * * * Es|sig [ ɛsɪç], der; s: saure Flüssigkeit zum Würzen und Konservieren: milder, starker, scharfer Essig; Gurken, Zwiebeln in Essig einlegen. Zus.: Gewürzessig, Kräuteressig, Obstessig … Universal-Lexikon
Essig — (Acetum), 1) (Chem.), seit den ältesten Zeiten bekannte, in der Hauswirthschaft, Technologie u. Medicin häufig angewendete Flüssigkeit von starkem, aber angenehm sauerem Geschmack u. erquickend sauerem Geruch. Die Farbe ist, je nach der Bereitung … Pierer's Universal-Lexikon
Fischkäse — Fischkäse, an der Sonne getrockneter, in Fischblase gepreßter oder in geschmolzenes Wachs getauchter Fischrogen, wird besonders von den Fischern an den Dardanellen und am Marmarameer bereitet und nach dem Reisen in ganz dünnen Scheiben oder mit… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Gewürzgurke — Pfeffergurke; Salzgurke; saure Gurke; Essiggurke * * * Ge|wụ̈rz|gur|ke 〈f. 19〉 in Gewürzessig eingelegte Gurke * * * Ge|wụ̈rz|gur|ke, die: in Essig mit bestimmten Gewürzen eingelegte Gurke. * * * Ge|wụ̈rz|gur|ke, die: in Essig mit bestimmten… … Universal-Lexikon
Kräuteressig — Kräu|ter|es|sig 〈m. 1; unz.〉 mit Kräutern gewürzter Essig * * * Kräu|ter|es|sig, der: mit den Würzstoffen von Kräutern aromatisierter Essig. * * * Kräu|ter|es|sig, der: mit den Würzstoffen von Kräutern aromatisierter Essig; Gewürzessig … Universal-Lexikon
Gewürz — Ge·wụ̈rz das; es, e; eine Substanz (wie z.B. Salz oder Pfeffer), die man in kleinen Mengen zum Essen gibt, damit es einen besonderen Geschmack bekommt <ein getrocknetes, exotisches, mildes, scharfes Gewürz> || K : Gewürzessig, Gewürzkuchen … Langenscheidt Großwörterbuch Deutsch als Fremdsprache
Cornichon — Cor|ni|chon [kɔrni ʃõ:] das; s, s <aus gleichbed. fr. cornichon, eigtl. »Hörnchen«, dies aus gleichbed. lat. corniculum, Verkleinerungsform von cornu, vgl. ↑Cornu> kleine, in Gewürzessig eingelegte Gurke; Pfeffergürkchen … Das große Fremdwörterbuch
